Аврора-ИТ
Автоматизация процессов контроля качества
+7 (495) 988-06-67
+7 (495) 963-75-82
+7 (495) 963-75-13
Заказать звонок
Компания
  • О компании
  • Партнеры
  • Отзывы
  • Сертификаты
  • Данные о результатах СОУТ
  • Политика конфиденциальности и обработки персональных данных
  • Политика в области качества
Продукты
Услуги
Отраслевые решения
Пресс-центр
  • Новости
  • Статьи
Контакты
Техподдержка
    Аврора-ИТ
    Компания
    • О компании
    • Партнеры
    • Отзывы
    • Сертификаты
    • Данные о результатах СОУТ
    • Политика конфиденциальности и обработки персональных данных
    • Политика в области качества
    Продукты
    Услуги
    Отраслевые решения
    Пресс-центр
    • Новости
    • Статьи
    Контакты
    Техподдержка
      Аврора-ИТ
      Телефоны
      +7 (495) 988-06-67Основной
      +7 (495) 963-75-82
      +7 (495) 963-75-13
      Заказать звонок
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • О компании
        • Партнеры
        • Отзывы
        • Сертификаты
        • Данные о результатах СОУТ
        • Политика конфиденциальности и обработки персональных данных
        • Политика в области качества
      • Продукты
        • Назад
        • Продукты
        • ЛИМС ЛУЧ
        • STARLIMS, Лабораторная информационная система
        • Mobile, Приложение для мобильных технологий
      • Услуги
        • Назад
        • Услуги
        • Обследование
        • Проектирование и внедрение
        • Обучение
        • Развитие и модернизация
        • Техническая поддержка
      • Отраслевые решения
        • Назад
        • Отраслевые решения
        • Пищевая промышленность
          • Назад
          • Пищевая промышленность
          • Автоматизация лабораторных подразделений в Robert Wiseman Dairies
        • Химия, нефтехимия и нефтепереработка
        • Энергетика
        • Экология
        • Биотехнология
        • Фармацевтика
        • Металлургия
        • Клиническая медицина
        • Водное хозяйство/водоснабжение и водоотведение
        • Судебно-экспертные лаборатории
      • Пресс-центр
        • Назад
        • Пресс-центр
        • Новости
        • Статьи
      • Контакты
      • Техподдержка
      • +7 (495) 988-06-67
        • Назад
        • Телефоны
        • +7 (495) 988-06-67Основной
        • +7 (495) 963-75-82
        • +7 (495) 963-75-13
        • Заказать звонок
      Москва, Богородский вал 3
      avrora-it@avrora-it.ru

      Усиление контроля качества в пищевой промышленности и производстве напитков: разумный путь к консолидации LIMS

      14 ноября 2023 11:53
      // Отраслевые решения
      Усиление контроля качества в пищевой промышленности и производстве напитков: разумный путь к консолидации LIMS

      Когда дело доходит до лабораторных испытаний, данные имеют решающее значение для лабораторий по производству продуктов питания и напитков. Руководители лабораторий получают информацию, необходимую для оценки образцов, выявления закономерностей и принятия решений, что обеспечивает успешные эксперименты и результаты. Тем не менее, нередки случаи, когда лаборатории оказываются погребенными под тяжестью неэффективных рабочих процессов, повторного тестирования и потока данных и до сих пор ведут ведут записи вручную.

      Бумажный документооборот должен быть оставлен в прошлом.

      Системы управления лабораторной информацией (LIMS) представляют собой комплексное решение для управления лабораторными операциями, включая управление образцами и данными, контроль качества, автоматизацию рабочих процессов, управление запасами и отчетность. Тем не менее, многие организации работают с несколькими разрозненными LIMS, что приводит к неэффективности и расходу драгоценных ресурсов.

      В то время как отделы контроля качества и производства сталкиваются с проблемами найма и растущими ожиданиями по производительности, компании по производству продуктов питания и напитков, консолидирующие свои LIMS, получают оптимизацию операций контроля качества, повышение эффективности и скорости, необходимых для выпуска продукции на рынок.

      Оптимизация и упрощение операций тестирования возможны, и это дает несколько преимуществ, которые помогают получать более глубокие знания, улучшение процессов и целостное представления о работе лаборатории.

      Повышение качества данных

      С большим количеством информации, поступающей в лаборатории и из них, приверженность качеству данных является первым шагом для компаний, производящих продукты питания и напитки, стремящихся добиться успешной цифровой трансформации. Еще в 2006 году британский математик Клайв Хамби заявил, что данные — это «новая нефть» цифровой экономики. За 17 лет, прошедших с момента этого заявления, компании в той или иной степени приняли цифровую трансформацию.

      Огромный объем данных и скорость, с которой они должны собираться из различных источников, требуют надлежащей инфраструктуры для получения значимой информации. LIMS поддерживает это, оцифровывая лабораторные операции, автоматизируя рабочие процессы, а также стандартизируя процедуры сбора данных.

      Из-за низкого качества данных организации теряют миллионы ежегодно. Помимо непосредственного удара по доходам, неэффективное и несистематическое ведение данных приводит к нормативным рисками и усложняет принятие решений на предприятии. Консолидировав LIMS в лабораториях по производству продуктов питания и напитков, можно установить стандарты надлежащей обработки данных и обеспечить целостность и точность информации.

      Повышение безопасности данных

      В современном взаимосвязанном мире безопасность данных имеет первостепенное значение. К наиболее распространенным проблемам безопасности данных в лаборатории относятся:

      • Общий доступ и обмен паролями
      • Недостаточное контроль за правами и привилегиями пользователей
      • Неадекватные механизмы резервного копирования и восстановления данных
      • Уязвимости в программном обеспечении и системах из-за устаревших технологий
      • Ненадлежащая утилизация физических записей и цифровых файлов

      Всё это создает потенциальные уязвимости для хакеров для доступа к конфиденциальной информации. Консолидировав свою LIMS, можно внедрить надежные меры безопасности для защиты своей интеллектуальной собственности и конфиденциальной информации. Централизованная LIMS позволяет лучше контролировать права доступа к информации и минимизирует риск утечки данных через шифрование.

      Упрощение соблюдения норм и снижение бизнес-рисков

      В пищевой промышленности и производстве напитков безопасность и качество продукции имеют жизненно важное значение для мировой цепочки поставок продуктов питания. Внедрение надежной информационной платформы помогает упростить процесс подтверждения соблюдения всех действующих нормативных требований на каждом этапе рабочего процесса, а также облегчает автоматизацию и интеграцию с приборами.

      Отсутствие целостности данных может привести к закрытию предприятия, запрету на импорт и отзыву продукции, а также к падению стоимости бренда и доли рынка. Консолидированная информационная система дает возможность получить полную прослеживаемость данных и контролировать производство продуктов питания вплоть до кухонного стола.


      Хорошо известно, что LIMS может помочь в соблюдении нормативных требований, но есть и другие инициативы по соблюдению нормативных требований, с которыми владельцам брендов и организациям приходится сталкиваться.

      Часто внутренние цели соответствия требованиям или целям клиентов гораздо сложнее достичь, поскольку они могут сильно различаться от продукта к продукту, от объекта к объекту и от клиента к клиенту. Наличие единого решения, которое управляет всеми целями соответствия требованиям, может повысить значительную производительность, упростить лабораторные операции и операции по обеспечению качества, а также обеспечить дифференцированный опыт для клиентов.

      В конечном счете, независимо от того, идет ли речь о нормативно-правовом, клиентском или корпоративном соответствии, важно собирать, автоматизировать, отслеживать и составлять отчеты по верным данным, процессам и доказательствам, чтобы достичь целей соответствия. Консолидировав результаты тестирования продуктов питания и напитков, вы получите единое и целостное представление о своих данных, которое поможет упростить соблюдение нормативных требований.

      Содействие обмену знаниями и сотрудничеству в проведении экспериментов

      Совместная работа является мощным средством для ускорения разработки новых продуктов, позволяя нескольким командам с разными точками зрения работать одновременно над решением. А отсутствие прозрачности между поставщиками LIMS и децентрализованными системами и процессами наоборот замедляет рост и расширение рынка.

      Консолидированная система LIMS в лабораториях позволяет командам беспрепятственно работать над исследованиями, обмениваться результатами и знаниями.

      Хорошо известно, что LIMS может помочь в соблюдении нормативных требований, но есть и другие инициативы по соблюдению нормативных требований, с которыми владельцам брендов и организациям приходится бороться.

      Устраняя организационную разрозненность и обеспечивая доступ и видимость в режиме реального времени, специалисты лабораторий по производству продуктов питания и напитков и специалисты по контролю качества могут полагаться на опыт друг друга, проверять результаты и принимать более обоснованные решения независимо от того, где они находятся. Благодаря сотрудничеству ученые повышают качество и результативность исследований.


      На корпоративном уровне консолидированная система LIMS обеспечивает всесторонний доступ к лабораторной работе в масштабах всей компании, помогая руководителям принимать более обоснованные решения на основе информации, полученной из всех лабораторий.

      Сократите лишние эксперименты и повысьте производительность

      В условиях быстро меняющихся ожиданий потребителей и технологий командам для адаптации требуется гибкость и оперативность. Однако, когда организации используют различные решения в области информатики и LIMS, данные и аналитические сведения становятся фрагментированными и разрозненными, что приводит к сложным операциям, которые трудно масштабировать. Наличие консолидированной системы LIMS в виде централизованной единой версии достоверной информации позволяет всем сотрудникам предприятий пищевой промышленности работать с одной и той же информацией одновременно, что, в свою очередь, устраняет разрозненность, недопонимание и трудозатраты.

      Консолидация также освобождает ИТ-ресурсы от необходимости поддерживать сложную инфраструктуру решений. Наличие нескольких систем часто означает, что больше денег, времени и ресурсов тратится впустую на каждую систему по отдельности. Благодаря одной системе и одному поставщику ИТ-отдел может иметь единое представление о среде и инфраструктуре организации.

      Бумажный документооборот должны быть оставлен в прошлом. Единая, последовательная, но в то же время гибкая система, учитывающая потребности пользователей и конкретных объектов лаборатории, имеет решающее значение при достижении и поддержании управляемой базы расходов и для опережения конкурентов.

      Консолидировав процессы тестирования продуктов питания и напитков и внедрив унифицированное решение LIMS, можно повысить качество данных и производительность, обеспечить безопасность данных и совместную работу различных подразделений предприятия.


      Фотогалерея
      • Усиление контроля качества в пищевой промышленности и производстве напитков: разумный путь к консолидации LIMS
      • Усиление контроля качества в пищевой промышленности и производстве напитков: разумный путь к консолидации LIMS
      Кол-во просмотров статьи - 746
      Назад к списку Следующая статья
      По теме
      • Мнение эксперта5
      • ЛИМС20
      • Отраслевые решения13
      • ВЛК5
      Это интересно
      • Опыт консолидации лабораторий предприятия химической промышленности с ЛИМС STARLIMS
        12 сентября 2023
      • Опыт внедрения ЛИМС STARLIMS на фармацевтическом предприятии
        5 июня 2023
      • ЛИМС STARLIMS – необходимый компонент современной лаборатории контроля качества молока и молочных продуктов
        25 августа 2020
      • В Кольской ГМК завершено внедрение лабораторно-информационной системы
        29 мая 2020
      Подписывайтесь на новости и акции:
      Компания
      О компании
      Партнеры
      Отзывы
      Сертификаты
      Данные о результатах СОУТ
      Политика конфиденциальности и обработки персональных данных
      Политика в области качества
      Продукты
      ЛИМС ЛУЧ
      STARLIMS, Лабораторная информационная система
      Mobile, Приложение для мобильных технологий
      Услуги
      Обследование
      Проектирование и внедрение
      Обучение
      Развитие и модернизация
      Техническая поддержка
      Наши контакты

      +7 (495) 988-06-67
      +7 (495) 963-75-82
      +7 (495) 963-75-13
      с 9:00 до 18:00
      Москва, Богородский вал 3
      avrora-it@avrora-it.ru
      © 2025 Аврора-ИТ

      ООО «Аврора-ИТ» использует файлы cookie и инструменты аналитики активности на сайте.
      Ознакомиться с условиями их обработки можно в Политике конфиденциальности и обработки персональных данных
      Вы можете запретить сохранение cookie в настройках своего браузера.